2009-07-27
2009-07-26
鴨母寮菜市場-木炭麵
傳說中 鴨母寮菜市場裡 有一家神奇麵攤
煮麵不是用瓦斯爐 是用木炭煮麵
看到照片的火光吧 那就是證據
相信烤過肉的人 起火時 用力搧 使勁搧 拼命搧 用盡吃奶的力去搧(小心 不要挫屎~)
就會有照片上的金光閃閃 瑞氣千條
雖然是用手機偷拍 也算有抓的住它~
煮麵區 感覺好像蓋在人家的樓梯下
沒有仔細去看 不過 用炭火煮麵 夠燻的
看那上面的牆壁 都是煙燻口味的喔
老闆也很辛苦 話說這是五月去吃的(怎樣~俺就是懶 哈哈~~)
已經算很熱了 這地方沒冷氣 通風也不是很好
真的看他們煮到...大粒汗小粒汗(請用台語發音才有fu~)
很難想像 現在7/8月這種鬼天氣 他們如何承受
所以俺建議 還是不要天氣熱的季節去吃
等涼爽一點 再去嘿~不過地點也太神秘了點
要深入木炭穴 才能得木炭麵~不是啦 是要深入鴨母寮菜市場
木炭麵本人 偶終於跟你相見了
老實說 湯頭真的有碳味 而且還不輕
有點像小時候老媽常叫我喝的 廟裡的爐丹的那個味
(爐丹就是乩童寫符在金紙上 燒掉丟在開水裡面 就變爐丹了)
左邊是芥菜~好苦喔 噁 右邊是韭菜~沒記錯的話
肉燥好香 不過 有一味 更香
我本來因為芥菜 覺得它一點都沒傳說中的好吃
但是加了他們家的辣椒~味道一整個提升到不行
讓我可以把麵吃完
耐ㄟ安ㄋㄟ~~好神奇的辣椒喔
不過忘了拍 哈哈哈
想尋找古早味嗎 去市場裡探險吧
2009-07-16
加OR不加
話說昨天上班昏昏欲睡~發呆時
忽有一信件 拔山倒樹 驚心動魄 嚇跑我的瞌睡蟲而來
信件標題:我的MSN ADDRESS
(通常大家不是都說我的eMAIL ADDRESS 有人在講我的MSN ADDRESS 的嗎)
信件內容如下
DEAR ALL:以下為我的MSN 聯絡方式,大家如認為有需要可將我加入大家的
MSN:◎◎XX€§?@hotmail.com
人客阿~你會說你的MSN"聯絡方式"嗎
重點來了
他是俺的頂頭上司的上司
(上司看起來像土司,俺最近常吃的紅麴土司還蠻好吃的~是不是離題了!)
內心掙扎 天使與惡魔 好人與壞人 善行與惡行 環保與污染 考績好跟壞 加與不加
在俺的內心橫衝直撞 左彎右拐 上沖下洗 向左走向右走
終於做了人生一個重要抉擇
轉過頭去 土司大人阿 恩...不對
上司大人阿 就由您犧牲奉獻 加一下"上司的上司"大人的MSN吧
俺想 今年 俺的考績 ......
哈哈哈 爽就好啦
2009-07-13
上原日本料理
那天下雨 就只能拍拍他的入口
不然這間日本料理 造景 及整個建築 也是個特色
而且流傳40號的王先生 很愛吃這間囉~
第一次坐檯前
餐具
餐前小菜 老闆 ~給的有點小氣喔~
平日中午 才有的300中午定食
(也只吃的起300元的 再上去就600/800/1200勒)
(300/600只有平日中午有喔)
這份沙拉 我覺得很讚 份量剛好 食材多元 口味清爽
刺身~生魚片 五片~新鮮
這是......
鮭魚飯 整塊的鮭魚 上面只有四顆 鮭魚卵 沒錯 是四顆~~給多一點啦真是的
不過飯 好好吃
炸蝦+茄子+地瓜+青椒
可惡 竟有茄子跟青椒兩大恐怖食物 不吃~~(是不敢吃啦)
烤魚 吼 很多刺ㄟ
味增湯
看起來很普通 裡面有多塊魚肉ㄟ 棒喔~
甜點~芝麻酪嗎 不然怎麼說
一整個吃下來 有飽ㄟ 但是那種帶點小小小小不滿足的飽
地點
檢視較大的地圖
2009-07-08
2009-07-05
玩台北 - 故宮晶華
還沒逛完整個故宮展覽室
轉眼間就來到中午了
要出來 可以請故宮"顧口的"幫你在手背上 蓋個章
就可以再進入 當然中午了 要解決民生問題
在故宮旁邊的故宮晶華 說什麼 也要吃上它一回
在網路上 訂好了餐券 也事先電話預約了位置
這裡的套餐 有分為故宮晶華 跟府城晶華 兩大類
上網查了一下 府城晶華套餐的菜色 吸引不了就住在台南的我
所以 故宮晶華的套餐 就成了我的必吃不可
來到這裡 B1就是府城晶華 繼續往上走
故宮晶華大門口 總共四層
一樓 就是我用餐的地方
二樓 是私人包廂 ~要有錢人才包的起吧
三樓 是宴會廳
"貴"氣逼人的 菜單
平民百姓的我 只吃的起最便宜的"珠圓翠擁宴"
要吃到翠玉白菜跟肉型石 可得花一千多哩~吃不起~
多寶格~又吸引不了我
另外 不吃套餐的人 也有單點可以選擇
當然我們也可以加點
其實價格沒有很嚇人 但是份量也沒有很多(偷看別桌單點的)
搞不好那是一人份的價錢 哈哈 ㄚ災 沒問服務人員
桌上的醬油跟醋
我們做的位置 就跟照片大小一樣
趁還沒上菜前 亂拍一通
較多人數的位置
上菜囉~
和風沙拉盤 恩~明明是"杯"ㄚ
海鮮很新鮮喔 生菜份量很夠喔 是和風的酸醋醬
缺點就是 醬汁都往下跑 但上面又滿滿 怎麼沾
港式例湯~
既然是例湯 應該有多種口味在輪吧~我猜
今天喝到是蘿蔔燉排骨
照片上綠色那一片 是紅蘿蔔 沒錯 就是紅蘿蔔
我可是問過服務人員的 那是紅蘿蔔的小時候~哈哈
湯頭很棒喔 缺點就是 請問 可以續湯嗎(貪小便宜心態~哈哈)
橙汁香檳骨
旁邊那是 炸洋芋片
這個組合說不上的怪怪底~
不過排骨還蠻容易骨肉分離的
其實這一道菜開始 是吃這一餐痛苦的開始
因為吃了 就開胃 開胃了 就很想繼續吃下去
但故宮晶華的作業 不知道是什麼問題
苦等 瞎等 慢慢等 ㄚ是怎樣 下一道菜 在哪裡
服務人員 也知道 我們真的等的超久的 口氣也不好了起來
所以後來 有送上一盤小菜 不過 忘了拍
但是 還是繼續等後面的菜 沒騙你 真的等超久的~~
為什麼勒 ㄚ災 還沒煮好吧 哈哈
廣東炒飯 粒粒分明 好吃ㄟ 裡面還埋了一顆大蝦仁
從這道菜開始 後面有如神助的 一直上菜
但前面空窗太久太久了 分數補不回來了
生菜片鴨崧 ~不是應該叫"鴨鬆"嗎
通常吃到的 都是蝦 這次改成鴨
恩~不錯啦 其實東西都很不錯吃ㄟ
竹籠雙美點
燒賣跟蒸餃啦 真是的~
不過都有蝦仁ㄟ 好吃ㄟ~哈哈誰叫我愛吃蝦
叉燒酥&腐皮捲
叉燒酥是甜的 紅豆
腐皮捲鹹的 裡面 又是一顆超大蝦仁
天ㄚ 真對我的味
港式甜品
看起來像紅豆湯對吧
它是紫米+紅豆湯
而且我一度以為它是熱的
但不是ㄟ 誤會大了 它是冰的
讚啦 大熱天就是要冰的才對
好吃 甜度對我來說 剛好 不會膩
這一餐 食物沒有的問題
問題是在 上菜的速度
給了我不好的印象 它 不是五星級的嗎
怎麼會如此
害我這次玩台北 沒有完美的句點
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